【檢查情況】餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位檢查情況

為規(guī)范招遠市餐飲具集中消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營行為，進一步提高餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生管理水平，保證集中消毒餐具、飲具的衛(wèi)生質(zhì)量，近日，市疾控中心組織衛(wèi)生執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)1家餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位進行衛(wèi)生監(jiān)督專項檢查。

此次檢查重點對餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)用水和使用的洗滌劑、消毒劑、餐飲具的出廠檢驗、餐飲具的包裝標(biāo)識等情況進行監(jiān)督檢查。 現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)未明確配備專職或兼職衛(wèi)生管理員、紫外線燈設(shè)置不合理、出廠產(chǎn)品未標(biāo)注消毒方式等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場隨機抽取檢測樣品共計20套并委托第三方檢測機構(gòu)進行檢測。

針對以上發(fā)現(xiàn)的問題，我中心執(zhí)法人員當(dāng)場下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書，提出整改意見，要求餐飲具集中消毒單位嚴格按照《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》要求進行整改，規(guī)范餐飲具消毒，保證餐飲具的衛(wèi)生安全。

在回頭看檢查中，以上提出的各項整改意見均已落實到位，隨機抽取檢測的20套樣品檢測報告均合格。綜合各項檢查，評定招遠市九思盛康餐具消毒有限公司在餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位量化分級中為A級單位。