為深入了解我市主要油料作物花生的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，近日，“金鷹計(jì)劃”訓(xùn)練營(yíng)鄉(xiāng)村振興隊(duì)到畢郭鎮(zhèn)煙臺(tái)歐果花生油股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“歐果花生”）開(kāi)展了專題研學(xué)，進(jìn)一步了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、項(xiàng)目建設(shè)、發(fā)展規(guī)劃等情況。
走進(jìn)廠區(qū)，一輛輛大卡車井然有序等待上貨，工人們正把一箱箱花生油、花生碎、花生醬等產(chǎn)品裝載上車。走進(jìn)生產(chǎn)車間，滿滿的花生香味撲鼻而來(lái)，在歐果花生工作人員地帶領(lǐng)下，學(xué)員們依次參觀了投料、炒籽、榨油、濾油等現(xiàn)代智能化生產(chǎn)車間，了解花生油、花生碎的生產(chǎn)加工過(guò)程，深刻領(lǐng)悟到企業(yè)“以人為本、質(zhì)量誠(chéng)信”的宗旨。
在調(diào)研過(guò)程中，學(xué)員們了解到歐果花生是一家集花生油、花生蛋白粉、花生碎、花生醬、花生蛋白素肉的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)化加工企業(yè)，目前年產(chǎn)烘焙花生6萬(wàn)噸、花生油2萬(wàn)噸、花生蛋白2萬(wàn)噸、花生醬2萬(wàn)噸、花生人造肉5000噸。公司通過(guò)充分利用本地的資源優(yōu)勢(shì)，以煙臺(tái)大花生為支點(diǎn)打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，成功入選全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。其中，花生蛋白產(chǎn)品填補(bǔ)了我市產(chǎn)業(yè)空缺，其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率高達(dá)60%，位居全國(guó)第一。通過(guò)工作人員的介紹，學(xué)員們還了解到通過(guò)蛋白酶對(duì)花生蛋白進(jìn)行水解可以得到一系列植物蛋白肽，這類蛋白肽可用于制作針對(duì)特殊人群的營(yíng)養(yǎng)食品、保健食品等，市場(chǎng)前景十分可觀。
企業(yè)的快速發(fā)展離不開(kāi)技術(shù)創(chuàng)新。歐果花生與省農(nóng)科院（招遠(yuǎn)）花生研究院聯(lián)合，著力培育研發(fā)了質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)的高油酸花生品種，提高了我市花生產(chǎn)量和效益。為進(jìn)一步發(fā)展壯大企業(yè)規(guī)模，歐果花生投資5.5億元用于花生產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目被列入2023年省優(yōu)選項(xiàng)目，項(xiàng)目建成后，將涵蓋花生“育種—種植—收儲(chǔ)—研發(fā)—深加工—銷售”于一體，助力企業(yè)成為全省最大的花生產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展企業(yè)。
通過(guò)此次調(diào)研，學(xué)員們了解了花生生產(chǎn)工藝和流程工序，深刻感悟到歐果花生的創(chuàng)新精神以及對(duì)食品精益求精、追求卓越的態(tài)度，也見(jiàn)證著畢郭鎮(zhèn)努力開(kāi)辟花生科技化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，以“花生經(jīng)濟(jì)”推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。返程途中，學(xué)員們紛紛表示，將在以后的工作中加強(qiáng)惠企惠農(nóng)政策研究學(xué)習(xí)，主動(dòng)溝通對(duì)接企業(yè)，積極幫助企業(yè)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，以實(shí)際行動(dòng)支持鄉(xiāng)村振興，為構(gòu)建美好未來(lái)貢獻(xiàn)力量。（記者 王志嵩）
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